एजेंसी।सोमवार को रेलमंत्री सुरेश प्रभु ने रेलवे की नई कैटरिंग पॉलिसी जारी की।इस नई पॉलिसी के मुताबिक आईआरसीटीसी (IRCTC)को देश भर में ट्रेनों में खान-पान की जिम्मेदारी दे दी गई है।केवल यहीं नही बल्कि सभी ज़ोनल रेलवे के पैंट्री कार सर्विस अनुबंध भी आईआरसीटीसी को दिए जाएंगे।
अब यात्रियों को स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना देना रेलवे की जिम्मेदारी होगी।खाना बनाने से लेकर परोसने तक के काम में हॉस्पिटैलिटी सेक्टर से जुड़े अनुभवी स्टाफ ही इस कार्य को संभालेंगे।अब तक जिन भी ट्रेनों में दूसरी कम्पनियों के पास कैटरिंग का ठेका है उसका समय पूरा होने के बाद ज़िम्मेदारी आईआरसीटीसी के पास आ जाएगी।
नई कैटरिंग पॉलिसी में महिलाओं के सशक्तिकरण पर भी ख़ास ध्यान दिया गया है।कैटरिंग ठेकों में महिलाओं को एक तिहाई आरक्षण की व्यवस्था की गई है।साथ ही सभी बेस किचन जोनल रेलवे के अधीन होंगे।इसके अलावा A-1 और A श्रेणी के रेलवे स्टेशनों पर चलने वाले जन-आहार और फूड प्लाजा, फूड कोर्ट की जिम्मेदारी भी आईआरसीटीसी के पास ही रहेगी।
ज्ञात हो कि मौजूदा कैटरिंग पॉलिसी वर्ष 2010 में लागू की गई थी।