हर साल विश्व नारियल दिवस 2 सितंबर को एशियाई प्रशांत नारियल समुदाय के गठन के उपलक्ष्य में मनाया जाता है। एपीसीसी का मुख्यालय जकार्ता, इंडोनेशिया में है और भारत सहित सभी प्रमुख नारियल उत्पादक देश एपीसीसी के सदस्य हैं। 2 सितंबर को, दुनिया प्रकृति के स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में मनाती है और नारियल के उपयोग और महत्व को बढ़ावा देती है।
नारियल ड्रूप परिवार का सदस्य हैं और यह मांसल फल है जो उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगता है। इलेक्ट्रोलाइट्स और लॉरिक एसिड का एक समृद्ध स्रोत, नारियल में कई एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी, एंटी-फंगल और एंटीवायरल होते हैं। वे दुनिया भर के 80 से अधिक देशों में उत्पादित होते हैं। भारत वर्तमान में शीर्ष पर इंडोनेशिया के साथ तीसरा सबसे बड़ा नारियल उत्पादक है।
इस दिन को मनाने का उद्देश्य नारियल को सुर्खियों में लाना और उनके महत्व और लाभों को दूसरों तक पहुंचाना है। यह न केवल स्वास्थ्य के लिहाज से बल्कि आर्थिक रूप से भी महत्वपूर्ण है। नारियल विशेष रूप से एशियाई और प्रशांत क्षेत्रों में एपीसीसी, एशियाई और प्रशांत नारियल समुदाय द्वारा मनाया जाता है, जो अधिकांश नारियल उत्पादन केंद्रों की सुविधा प्रदान करता है।
जैसा कि कई कार्टून और बच्चों के चित्रों में दिखाया गया है, नारियल की सतह पर तीन निशान होते हैं, जो एक मानव चेहरे के समान होते हैं। प्राचीन इबेरियन लोककथाएं हमें बताती हैं कि जब पुर्तगाली और स्पेनिश खोजकर्ताओं ने इनको देखा, तो इसने उन्हें बोगीमैन या इसी तरह की इकाई की याद दिला दी। उनकी जन्मभूमि की कहानियों से पौराणिक चरित्र को ‘कोको’ कहा जाता था और इसलिए, ‘नारियल’ शब्द का जन्म हुआ।
नारियल ने भारत से पूर्वी अफ्रीका के तट तक अपना रास्ता बनाया, इसके लिए अरब नाविकों को धन्यवाद दिया जा सकता है और दक्षिण पूर्व एशिया से हिंद महासागर में मेडागास्कर के पश्चिम में और प्रशांत के पूर्व में, ऑस्ट्रोनेशियन नाविकों तक यह पहुंचा। नारियल तब से एक पावरहाउस की तरह काम कर रहा है, जो हमें उत्पादों और लाभों की एक बड़ी श्रृंखला प्रदान करता है। नारियल के अंदर के कोमल सफेद भाग का उपयोग खाना पकाने के व्यंजनों में किया जाता है और तेल, दूध और पानी का उपयोग खाना पकाने और गैर-खाना पकाने दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
नारियल का मक्खन, नारियल क्रीम और नारियल का तेल सौंदर्य उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले प्रमुख उपोत्पाद हैं। नारियल की भूसी और पत्तियों का उपयोग डोरमैट, छत और झोपड़ी बनाने के लिए किया जाता है।
विश्व नारियल दिवस का पहला आयोजन 2009 में एशियाई प्रशांत नारियल समुदाय (एपीसीसी) के निर्माण की स्मृति में हुआ था। हर साल, अंतर्राष्ट्रीय नारियल समुदाय विश्व नारियल दिवस के लिए एक थीम निर्धारित करता है।
नारियल को पकने में लगभग एक साल का समय लगता है। एक नारियल का पेड़ हर साल 100 नारियल पैदा करने की क्षमता रखता है। ‘नारियल’ पुर्तगाली शब्द ‘कोको’ और ‘अखरोट’ शब्द का मेल है। विश्व के नारियल उत्पादन में एशिया का 90 प्रतिशत योगदान है। इंडोनेशिया के साथ, भारत दुनिया के सबसे बड़े नारियल निर्यातकों में है। एजेन्सी।